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2016/07/13 (2017/01/15更新) タグ: , ,

夏はざるそばが食べたくなる!長住の「生そば あずま」は3玉まで追加料金なしで食べられる!

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ざるそばとかつ丼をこよなく愛してます。だいたい、お蕎麦屋さんでミニざるそばとミニかつ丼を頼みます。ということで、今日は近くにある西長住の「生そば あずま」に行ってきました。

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3玉まで追加料金無し!無料!

のれんだいたい、福岡でうどん・蕎麦屋さんといえばソウルフード。だいたいお昼はどこも賑わっていて人が多いです。その中でも、あずまさんは、だいたい何時行っても並ぶことが多いお店です。それだけ美味しいってことですね。

ここは3玉まで追加料金なしでそばが食べられます。私は2玉が限界です…。

ところで、私もはじめて知ったんですが、生そばとかいて「きそば」と呼ぶそうです。

きそば【生蕎麦】 つなぎの小麦粉を混ぜずに、そば粉だけで作ったそば。 また、単にそばをいうこともある。 ◇江戸時代、そばの普及に伴い、小麦粉を混ぜて作ったそばに質の低下したものが増えると、高級店ではそば粉だけで打つ「生そば」を看板とした。
生蕎麦(キソバ)とは – コトバンク

生蕎麦の生には「純粋な、まじりけがない」という意味があって、本来は10割そば粉を使ったものをそう呼んだみたいですが、いま現代では全てのお店が生蕎麦=10割蕎麦というわけでもないみたい。

そんなうんちくはおいておいて、今日はかきあげ+ざるそばのセット。いつもはかつ丼なんですが、最近、カツカレー、とんかつと続いていたので、今日は遠慮してかき揚げにしました。
かきあげ+ざるそば
かきあげそばは食感が少し固めで食べごたえと風味があって美味しいです。つるつるっと食べられます。夏はやっぱり、冷たいざるそばが美味しい!かきあげもサクサクで、ぷりっぷりのエビが美味しい。

生そば あずま Data

所在地 福岡県福岡市南区西長住3丁目12−2
電話番号 092-561-5003
営業時間 11:00~22:00
定休日 年中無休

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入江 慎吾
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